再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明 青岛(qīngdǎo)报道 近日，由青岛(qīngdǎo)市文化和旅游局指导，青岛市民俗学会(huì)、齐鲁非遗挖掘保护中心联合承办的青岛市非遗美食(měishí)评选活动在红岛会展中心落下帷幕，青岛食品(shípǐn)股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”。 本次评选活动涵盖传统烹饪技艺、节庆食俗、老字号秘方等多个(duōgè)类别，旨在推动青岛非(fēi)遗美食(měishí)相关传统技艺和制作方法更好传承，促进地方经济发展(fāzhǎn)，共有近200项青岛市非遗代表性项目参与了活动申报。最终，经各区推荐、专家(zhuānjiā)评审(píngshěn)等程序，包含“青食钙奶饼干”在内的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙(bǔgài)，食补胜于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出(tuīchū)后，历经(lìjīng)60余年时光，在青岛、山东已成为家喻户晓(jiāyùhùxiǎo)的明星产品，是一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大后又购买它来(lái)孝敬老人、哺育下一代(xiàyídài)，这让产品除了食用价值外更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产，通过(tōngguò)品尝它来了解岛城风土人情和文化特征，体验青岛非物质(wùzhì)文化遗产技艺的魅力。 青岛食品将以此次获奖为引领(yǐnlǐng)，通过品牌(pǐnpái)建设、产品延伸、市场营销和文化(wénhuà)赋能等多种方式，全力推动非遗美食传承与(yǔ)品牌高质量发展紧密融合，创造更(gèng)多价值，助力青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久弥香，以好理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！